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    创富小故事--聊聊上互联网外衣的传销新变种 创富面对面--企业发展中如何有效地整合上下产业链

    来源:www.hongshan1998.cn   作者:   发布时间:2016-3-28 11:47:07    点击数:1

        杨丹:北京时间17点04分,走在上班路上的各位朋友,下午好!您现在收听的是FM107.9河北故事广播创富非常道。我是杨丹!

        听创业故事,拼创富梦想。如果说此刻您正走在创业的路上,或者是有创业的想法,那么我们的节目就是大家的梦想助力站。  
        创富小故事,今天我来和你说一说披上互联网外衣的传销新变种。创业面对面,深入话题探讨,企业发展中如何有效地整合上下产业链的发展,听创业故事,就有机会获得我们的奖品。
        现在我们来继续创富小故事。随着网络购物,跨境电商的发展,互联网这股风潮刮的是非常的热,不仅是我们创业者和商家们看到了商机,同样我们的传销人员也动起了互联网的歪脑筋。国家工商总局发布了新型传销活动的风险预警提示,一些传销组织采用所谓“微商”“电商”“多层分销”“消费投资”“旅游互助”等名义,以高额回报为诱饵,发展人员形成上下线关系,推销产品和服务,从事传销活动。今天杨丹就和大家来聊一聊具体的问题,以防大家上当受骗。网络传销对于我们来说是非常具有迷惑性的,特别是“微商式”传销活动可以通过朋友圈来传播,而且还有产品,让人很难分辨。微商式的传销是以高额回报为诱饵,所以很多人会被表面现象所迷惑。而由于网络跨区域传播速度快,参与的人数也会越来越多。而且这种网络的传销,也会使我们的维权变得非常困难,因为很多都是网友,多进行网上交易,很多时候打进前去却无人对接也无可奈何,很多人和上线根本没见过面,也不知道对方是谁。为了避免上当受骗,我们如何来分辨它是否是传销呢?工商总局表示说不管传销组织如何变换手法伪装自己,只要同时具备以下三点就可以断定涉嫌传销:一是交纳或变相交纳入门费,即交钱加入后才可获得计提报酬和发展下线的“资格”;二是直接或间接发展下线,即拉人加入,并按照一定顺序组成层级;三是上线从直接或间接发展的下线的销售业绩中计提报酬,或以直接或间接发展的人员数量为依据计提报酬或者返利。具体而言,只要具备“交入门费”“拉人头”“组成层级团队计酬”就可认定为涉嫌传销。除此之外,工商总局建议大家理性消费,选择合法的投资渠道,谨慎地寻找投资对象。选择网络加盟商、渠道商之前,一定要查询他的登记注册,经营资质等等的基本信息,认真来分辨利润的来源,辨识所谓的“高额回报”是否符合正常的经营规律,其他的话,要多了解项目的投资,对网上宣传的基金、股票还有股权要仔细的核实,对掌握传销或违法犯罪的线索要积极地向当地的工商、公安部门来反映情况。今天的创富小故事今天和大家就聊到这里。
        杨丹:我们的项目做起来了,如何走顺了捋顺了是我身边很多人存在的烦恼。本期的创业者说,我们来深入地探讨企业在发展过程中如何有效地整合上下产业链。那么我们今天也邀请到了私厨上门、乐厨的创始人王海登。海登,您好!我们再来欢迎我的老朋友,市场营销专家刘泓笙。刘总,您好!
        王海登:主持人好,大家好!我是河北乐厨的王海登。
        刘总:杨丹,您好,大家好!
        杨丹:那今天把二位邀请到直播间,在这周我见到海登的时候我觉得海登的项目非常好,私厨上门。刘总,您听到他这个项目的时候,你有什么看法?
        刘总:首先,这个市场是空白的;其次,它其实是有成熟的模板,如:上海、北京等都已经开始了。他先入为主,抓住市场先机是非常明智的。
        杨丹:对,真的非常明智。有很多人找到我想来上我们的节目,千篇一律,做了很多年,其实很多项目都很雷同。但“私厨上门”,这四个字就深深地吸引了我,在我和他见面的时候,其实我已经放下了主持人这样的想法,我是作为一个顾客来和他交流的。你还记得我和你说了什么吗?
        王海登:我记得你和说,让我介绍一下“私厨上门”这个项目。
        杨丹:对,我进去之后就问你:像你这样的,上门做饭一次收费多少,我们能得到什么样的服务,其实我完全是站在一个消费者的角度,被你这个项目吸引了。但是在和你深聊之后,我也发现了很多问题,这也是再一次把你请到直播间深度探讨的原因。一方面我们拿海登的项目,举一反三,来聊一聊创业过程中如何有效地整合上下游产业链,那另一方面,对于海登个人来说,你的项目非常好,通过深聊之后,我相信你的眼界会更宽广。
        王海登:是的。
        刘总:对,好事儿,好平台,感谢创富面对面!
        杨丹:对,创业非常道。那海登来和我们说一下,“私厨上门”这个项目你运营了多久,又是从什么时候开始的呢?
        王海登:现在运作了不到半年,我是从15年12月份成立的这个公司,到现在差不多刚三个月。
        杨丹:那这将近几个月的时间,你的运营形式是怎么样的呢?能不能清晰地描述一下。
        王海登:主要是顾客想叫一个大厨上门,他可以通过我们的微信公众平台或者是公司的官网上直接线上下单。那我们这边接到订单后会派出厨师来和顾客进行沟通,确定一下具体的套餐。比如说,我想订一个家宴或者是一个普通的套餐,然后我们会派厨师购买食材。
         杨丹:那你们的食材的渠道是去市场上随意挑选,还是你没有专门的渠道呢?
        王海登:我们已经有成熟的一个渠道,是一个海鲜城。像一些熟食,我们会到专业的大型超市购买。
        杨丹:还是我们去市场上选购,并没有说你们对接成功某家渠道,之后再进行利益分割呢?
        王海登:目前还没有。
        杨丹:我听到这里,那基本可以概括为“三点一线”吧。中间是我们的私厨上门,上游是市场,下游是厨师。你只不过是通过中介一样的形式来嫁接一下市场和厨师,对吗?
        王海登:我这边不仅仅是中介的形式,因为我们会提供一些必要的东西,比如说:餐具、玻璃转盘、还有专用的工具。
        杨丹:那这些都是那么带上门的吗?
        王海登:对,因为有些顾客家里的刀可能比较钝,我们有专业的厨具还有一些其他的产品,比如说调味品之类的,有些顾客家里可能因为一顿饭买很多材料,但用过一次之后就浪费了。
        杨丹:对,我就是这样。比如在家烤羊肉串的话,我就买很多的孜然、胡椒面,但这些东西事后我是不会用的,都会搁置在厨子里。

        王海登:对,我们公司会提供一整套的调味品,您就不再需要再次购买,我们会用一种正确的方式将其储存好。 
        杨丹:那你们不同于中介的地方就是你们有一个乐厨私厨的服务性质。
        王海登:对,顾客个人可能不会花费这么大的人力、物力来做这件事。
        杨丹:更走心一点,不是像我们想的直接上门乒乒乓乓地开始炒,是带去很多细心的服务。
        王海登:对,假如您订购的是普通的套餐,比如说:四菜一汤,这个是只提供服务的,菜品和调味品是顾客自备或者由厨师代买。
        杨丹:听到这里,我想问下刘总,你怎么看待这个项目?
        刘总:这个项目本身很好,无论是在概念上还是说有样板市场。海登这里需要明确的是目标对象可能是夫妻双方均是在职的白领。
        杨丹:不,可能我不这么认为。首先我作为在职的白领,我们也会在家做饭。而且我和海登聊过,这个项目对于白领来说消费可能会有点高。

        刘总:但总体上来说的话,它面对的应该是职业化程度比较高的家庭或者是节假日有需求。
        杨丹:总之更多地面向的是有聚会需求或者三五成群的朋友来家里聚餐,生日宴、满月宴之类的。
        刘总:对,你可以提供整个的配套服务,衍生产品。来解决客户的待客问题,节假日需要,朋友聚会之类的。
        杨丹:嗯。像我刚才所说到的“三点一线”的发展形式太单一,你怎么看?
        刘总:是这样,我觉得他应该瞄准一个群落,利用现有的微信平台把他的产品做一个样本展示,在推广的过程中也更让人信服,有图有真相。

        杨丹:针对刘老师的建议,其实大家可以听懂。那在接下来我们的聊天访谈过程中我们会去深入分析他的这句话,我们如何建立这个模板,形成我们在市场上不可替代的地位。其实像海登的这个项目,在昨天节目结束你离开之后,我有想过,像私厨上门这种服务,会不会存在厨师上门之后和顾客形成一个自己的联系,然后把你们抛到一边呢?
        王海登:首先是这样的,我们公司和顾客的交易是属于公司和个人的行为。比如说我们公司购买的食材,我们会确保这个食材是健康的,然后就是厨师的健康证之类的,我们会有一个保证。

        杨丹:那你保证了之后,厨师上了一次门之后,顾客可以直接找他啊。

        王海登:如果厨师这样做的话,我们也会采取措施。比如第一次警告,第二次可能就解除合作了,再一个的话,其实厨师他个人去寻找订单的话,是非常有限的。

        刘总:那么说你现在的厨师团队是非常稳定的,这个很关键。相互之间除了有契约层面还有磨合层面,他对你的忠诚度是非常高的,实际上你们是个团队。

        杨丹:我说句比较通俗的话啊,其实你现在管理厨师团队有点类似于家政的保姆团队,比如说有的厨师他的格局就比较大一点,他会明白跟着私厨我会有饭吃,跟着私厨我的订单就不会断;但有的厨师可能眼皮浅一些,我们不排除有这样的情况发生,我甩开你就是为了多挣点儿钱,会存在这样的现象吗?

        王海登:我觉得不排除这样的情况发生,但我会告诉厨师,跟着公司一起发展单子会越来越多;我们也会告诉顾客,有我们公司作担保,你的一些财物安全还有食品安全还有其他,你会用一个保障,因为你和公司有一个契约关系。

        杨丹:其实这个是双方面的。一方面你的厨师,另外一方面来自于市场。你说对不对,刘老师?

        刘总:一是市场,二是你的品牌。品牌越强势,你的厨师对你的依赖性就越强,如果你的品牌弱势,出现这种情况就会变多。我们考虑问题不能从我们个人角度,我们要考虑团队的力量。

        杨丹:是的。我们在做团队管理时,要摒弃我们的情感和我们自己个人从个人角度去看问题。我们应该形成类似于一个发展的商业模式,就像刚才刘老师说的“模板”,那这个模板如何形成,其实我们每个人都存在着最薄弱的环节和可开发的关键点,那么如何有效地去整合企业产业链的发展呢?

        针对海登这个项目,其实真的有很多可以开发的点,乐厨上门这个项目在企业整合发展过程中可以抓住哪些点。首先,我想先问刘总一个问题:在我们整合过程中我们需要抓住哪些关键点呢?

        刘总:首先从“乐”和“厨”上做文章,厨师、厨艺、厨具,你把它做成一个产品系列。“乐”,把它形象化,顾客是怎么乐的,吃的乐、方便乐、舒心乐、价钱乐等等。把这个做足,然后找到渠道,做成一个盈利模式。不是简单的盈利而是盈利模式。这样的话,无论是上游还是下游的市场开拓就都可以了。

        杨丹:现在我们只谈落地,我相信很多朋友都在担心这个问题。有听众朋友提问,也是担心海登做了渠道最终只是给厨子做了嫁衣。那我想问一个问题,针对海登的这个项目,他应该如何打造出一个品牌而不是给厨师白做嫁衣呢?

        刘总:越是服务性质的行业,品牌先行也就越重要。品牌很关键,越是传统的越需要做品牌,除非一些新兴的高新科技。举个例子,我们喝的所有的青岛啤酒,都是石家庄生产的,但是你会因此不喝吗?你喝的所有的蒙牛牛奶也是,你会不喝吗?只是形成品牌之后,它会有三大优势,第一,它会强烈的吸引人才;第二,让客户能够完全的认可,让客户放心;第三,就是溢价能力,会使你的产品价格提高。

        杨丹:那海登你目前你关于乐厨私厨这个项目是怎么推广的呢?

        王海登:目前我的推广方式比较单一,比如说发一些DM单,做一些简单的网络推广还有就是一些朋友的宣传。

        杨丹:那传单、网络宣传、口碑推广,这些够吗?

        刘总:我觉得这个是次要的,最基础的是要做一些口碑传播方面的工作。

        杨丹:那怎么来做呢?

        刘总:利用微信朋友圈推广。我不认为多做营销就是好的,你一定要建立在基础之上,包括你产品的品质。像我们熟知的雷军,他在金山那么多年的积攒,是小米获得成功的基础。做市场的同时,你一定要从产品入手,同时也要做品牌。不见得就是大面积做广告。

        王海登:我明白。其实我们有一点做得很好,我们的很多顾客在品尝完我们的服务之后会口口相传,分享给他的朋友和亲人。

        刘总:那这个过程你参与了吗?

        杨丹:你所指的参与是怎么参与啊?

        刘总:比如说,你会对他的口碑传播进行录音吗?

        杨丹:其实我认为,只要我们深耕了产品,品牌就很易于传播。比如他们进入我家做的饭非常好吃,我就一定会拍下照片,其实这就是一种传播。

        刘总:对,要有声音、有图,能听到可以看到。

        杨丹:那我们以海登这个项目作为一个案例,那我们来制定品牌战略的时候,我们如何去做呢?就是让大家在想到让厨师上门做饭的时候首先想到的是乐厨而不是单独去找个厨师。也是说这个平台应该具备哪些功能、哪些框架?

        刘总:这个最主要的是找到目标群,重点目标群体很关键。厨师上门做饭这种形式目前还是需要对目标受众进行潜移默化的教育的,找到能迅速进行口碑传播的目标群非常关键。

        杨丹:现在你们针对的市场主要是那一部分呢,还是并没有进行市场细分?  
        王海登:我们现在主要目标群是一些高档小区的用户,未来可能会瞄准高档洗浴中心、整容一些做一些推广,比如DM单的发放。

        刘总:现在这种做法不太好,你最好是选几个点,比如,某高档小区,某洗浴中心,某美容院,先进行定点测试,相信以你的性格,应该没有问题。如果某个点很好的话,你就应该尽全力专攻这一点,全力做好这个平台。如果是试完一个市场再试一个,这种做法不太明智,最好是一起下手,然后再选择其中最适合的平台。

        杨丹:就是说先大面积的开发市场,再重点深耕某个市场。

        刘总:对,确实要进行市场深耕,但是选对市场非常的重要。那如何选对市场呢?一、在实践中感知,然后进行产品包装,要符合目标群体的认知、符合他们的教育水平。

        杨丹:那海登,你目前的盈利点在哪里呢?

         王海登:比如说我们的服务项目里有家宴,做一桌家宴比如定价是888,我们除了购买食材、给厨师一定的服务费,剩下的就是盈利。除了调味品、菜品、玻璃转盘等等这些成本,剩下的就是盈利。

        杨丹:也就是说现在的盈利方式除了这个,并没有第二种了。

        王海登:对,现在主要是这种,还没有其他的。

        杨丹:嗯,其实我昨天和你聊过之后,我想到你的这个项目和之前来过直播间的“伐木累”的项目非常的相似,它的盈利的模式主要是一些装修材料之类的进驻平台,一些衍生品,那这个模式是不是可以直接让海登来套用呢?

        刘总:吃的东西和用的东西不一样,海登非常的俊朗,可以直接自己做形象推广,以自己的形象、质朴的语言来做推广。

        杨丹:其实我的意思是我们在采购的过程中,我们是不是可以和菜市场等等之类的采购商合作,这是不是也是一个盈利点呢?

        刘总:当然是。但是那样做的话盘子就做大了,可能运营起来会比较困难。而且吃的东西和用的东西是不一样的,食品的健康、监督和形象非常的重要。

        杨丹:也就是说在他这个平台上,如果这样合作的话可以做好食品监督,包括健康方面的把控。

        刘总:如果你大面积启动的话,食品监督部门可能会很快找到你。

        杨丹:所以刘总的意思是步伐可以迈的慢一点。

        刘总:对,步伐可以慢,但是品牌不可以慢。你必须要做的实,广告也要跟上步伐,广告是一个导引,你做事儿要做一个成一个,形成口碑。这样你的生意才能做的长久,品牌的根才能实。

        王海登:我觉得刘老师的一句话说的特别好,“做一个客户就要成一个客户”,这样的话客户就会有一个发散,形成口碑传播。

        杨丹:是的。在我们进行品牌战略的同时,一定要做好口碑传播。这是刘老师给海登目前的一个发展建议。

        刘总:是的。它是食品,是快消品,它不像“伐木累”可能一生只装修一次,形成口碑传播,一天300桌,500桌都有可能。

        杨丹:那像海登这样像快速发展起来怎么做比较好呢?

        刘总:那就需要聘请职业经理人来进行运作,进行融资,利用互联网平台做传统项目的融资,将这个项目包装之后进行上市操作,现在很多服务都在为“创客”提供资金,包括银行也是。

        杨丹:也就是说海登现在需要的是一位职业经理人,把他的品牌乐厨私厨上门做成一个在消费者心目中占第一位置的品牌。
        刘总:更主要的是要有自己的经历,要先自己做再聘请职业经理人,这样你才能更好地去运营这个项目,防止出现差错。

        杨丹:也就是说“品牌和口碑”,那海登,你现在还有什么疑问吗?

        王海登:我觉得我们公司现在离融资还差很远,现在主要是把品牌做好,使订单量上去,有了业绩见到效益,融资就是早晚的事儿了。

        杨丹:是的。其实有一点是很关键的如果你不想成为厨师们的渠道,形成自己的盈利。那就像刘老师说的,品牌战略是一定要有的。

        刘总:总而言之,就是做实、做好、做活。我觉得厨师不是大问题,关键是你怎么做。你的眼光决定一切。

        杨丹:嗯,好的。那非常感谢我们的市场营销专家刘泓笙做客我们的直播间,和我们分享他对这个项目的感触和见解,同样也非常感谢乐厨私厨上门的创始人王海登先生,再见!

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